Nefis bir haşlama kuzu inciğe kim hayır diyebilir ki 🙂
Et yemeyi seven kimse diyemez bence…Bu yemek hem çok pratik hemde çok lezzetli.Doğruyu söyelemek gerekirse en lezzetlisi; eski tip düdüklü tencerelerde oluyor..Yavaş yavaş..Olmazsa da normal tencerede , biraz su ilavesi ile kısık ateşte , ağzı kapalı olarak da pişirebilirsiniz.
Eğer varsa arpacık soğan da kullanabilirsiniz.Yoksa sorun değil..Normal kuru soğanı ince çeltip kullanın…
Haşlama Kuzu İncik
Malzemeler: Kişi adedince Kuzu İncik
1 yemek kaşığı tereyağı
Kuru soğan
Tuz-karabiber
Sıcak su
Yapılışı: Tereyağını tencerede eritin.Kıyılmış soğan ve incikleri ekleyip Etler suyunu çekene kadar kavurun.Etlerin üzerini iki parmak aşacak kadar sıcak su ilave edin.Etler yumuşayınca kadar kısık ateşte pişirin.Tuz ve karabiberini ekleyin.Afiyet olsun..