Bugün kuşburnumu ve mahonia’larımı (mahonya) topladım.Allah kısmet ederse kuşburnunu kuru üzümle kaynatarak kış için marmelat yapacağım.(tabiiki tarifi sizlerle de paylaşacağım )
Mahonia ise bahçemde yıllardır olan bir bitki.Ben süs bitkisi sanıyordum ama bu sene botanik profösörü olan eniştem tam meyve verdiği mevsim geldi ve bana bitkinin adının Mahonia aquifolium olduğunu, meyvesinin tüketilebileceğini söyledi.Bende araştırdım ve reçeli pek güzel oluyormuş öğrendim. Mahonyanın Reçelini yapıp sizlerle de paylaşacağım İnşallah…
