Altı nefis bir sütlü tatlı.Üstü ekşili meyve peltesi..Biz bayıldık..
Ben rengarenk olsun diye iki çeşit pelte kullandım.İsteyenler sadece bir çeşit seçip yapabilirler..İstediğiniz her meyve ile yapabileceğiniz bir tatlı.Hem çok hafif hemde çoook lezzetli..Çilekli,limonlu,şeftalili,kayısılı,franbuazlısını deneyebilirsiniz.İsteyenler meyve yerine çikolata sosu da kullanabilirler…
Meyveli sütlü tatlı
Meyveli pelte için: vişnelisi için: 1 avuç vişne-1 su bardağı su-3 çorba kaşığı şeker-1 çorba kaşığı nişasta (dolu dolu)
Portakallı için: 2 portakalın suyu-2 yemek kaşığı şeker-1 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı: Vişnelerin çekirdeğini çıkarın küçük küçük kesin.Küçük bir tencerede su,şeker ve nişastayla vişneleri kaynatarak koyulaştırın.Sıcakken su ile ıslattığınız slikon kapların dibine ikişer çorba kaşığı pelteden koyun.
Portakallı pelte için: portakal suyu,şeker ve nişastayı karıştırarak pişirin.Kaynayıp koyulaşınca ocaktan alıp ikişer kaşık slikon kalıpların dibine koyun. Pelteleri soğumaya bırakın.
Sütlü tatlısı için:
Malzemeler: 2.5 su bardağı süt
Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
1.5 çay bardağı (dolu dolu ) un
75 gram margarin
1 paket vanilya
Yapılışı:Margarini tencerede eritin.Unu ekleyip 2-3 dakika kavurun.Sütü ve toz şekeri ekleyip çırpma teli ile kaynayana kadar karıştırın.Muhallebi pişince ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve mikserde bir kaç dakika karıştırın.
Muhallebiyi peltelerin üzerine kalıplara dökün.Ilıyınca buzdolabına alın.En az 2 saat dinlendirdikten sonra kalıplardan çıkararak servis edebilirsiniz.
