Helva tadında bir kurabiye…Çok lezzetli..Yapımı da çok kolay…Sevdiğim bir arkadaşım lohusaydı ona yaptım.Bol bol süt olur İnşallah <3

Ben şekillendirmeyi dondurma kepçesi ile yapmaya başladım, ama tam yarısında kepçem bozuldu.Kalanını elimle şekillendirdim 🙂

Şimdi buyurun tarife;

TAHİNLİ HELVA KURABİYE

Malzemeler: 250 gram margarin veya tereyağı

1 su bardağı pudra şekeri

1.5 su bardağı nişasta (ben mısır nişastası kullandım ama buğday nişastası da olur)

1 su bardağı tahin

2.5 su bardağı un

1 su bardağı kırılmış , kavrulmuş fındık

2 paket vanilya

Yapılışı: Margarin ve pudra şekerini geniş bir yoğurma kabında karıştırın.

Nişasta,tahin ve vanilyaları da ekleyin.Yoğurmaya başlayın.

İyice özdeşleşince unu ekleyerek yoğurmaya devam edin.

2.5 su bardağı un yeterli oluyor.Ama tahininizin kıvamına göre biraz daha az veya biraz daha fazla un kullanmanız gerekebilir.

Çok yumuşak olmayan ,normal kurabiye hamurlarından çok az daha sert bir kıvam gerekiyor.

En son fındıkları da ilave ederek hamuru yoğurun.

Ben dondurma kepçesi ile şekil verdim ama farklı kalıplarla veya elinizle istediğiniz baika şekillerde verebilirsiniz.(dondurma kepçem kurabiyelerimin yarısında bozuldu ben elimle şekil verdim 🙂 )

Yağladığınız fırın tepsisine veya yağlı kağıt üzerine kurabiyeleri dizin.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kurabiyeler pembeleşene kadar pişirin.(yaklaşık 20 dakika )

Fırından çıkarın.Şekerli kurabiye tercih edenler soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpebilir.Afiyet olsun…