Çilekli Fındıklı Güllaç?
Ramazanın klasik tatlısı güllaçı birde böyle deneyin.Tadına ve kokusuna bayılacaksınız ????
Malzemeler:
10 tane güllaç yaprağı (1 paket)
6 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker
1 kase iri dövülmüş fındık
1 kase küp küp doğranmış çilek
Üzeri için: çilek
Yapılışı: Süt ve şekeri bir tencereye alıp ısıtın.(yoğurt mayalama kıvamı gibi hafifçe serçe parmağınızı batırdığınızda eliniz ne yanacak nede ılık gelecek)
Geniş bir fırın tepsisine sütün yarısını dökün. Güllaçlardan birini tepside ki sıcak sütle ıslatın.
Güllaç yaprağı biraz yumuşayınca tatlıyı yapacağınız tepsiye alın, yerleştirin.Diğer güllaç yapraklarına da aynı işlemi uygulayın.Beşinci yaprağın üzerine çekilmiş fındığı ve kesilmiş çilekleri yayın.Güllaç yapraklarını sütle yumuşatıp tepsiye kat kat yerleştirmeye devam edin.
En son tepside kalan sütü bir kaba alın hepsinin üzerine tekrar bol süt gezdirin. Güllaçlar sütü emecektir.
Soğuyunca buz dolabında da en az iki saat dinlendirip üzerini çilekle süsleyip servis yapın. Afiyet Olsun…
