FIRINDA PRATİK TÜRLÜ

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    FIRINDA PRATİK TÜRLÜ

    Türlü ve güvecin kıvamını pişme ayarını tutturmak zordur.Hem sebzelerin hemde etin pişme süreleri farklı farklı olduğu için etler çiğ kalmadn,sebzeler erimeden yapmakta zorlanıyorsanız türlüyü birde bu şekilde deneyin.Sebzeler kızartıldığı için ,kavrulmuş etle birleştirip sosla fırına verdiğinizde hepsi özdeşleşip harika bir türlü oluyor.Mutlaka deneyin…

    fırında pratik güveç yemeği

    pratik türlü yemeği

    Malzemeler: 250 gram kuşbaşı et

    2 tane patlıcan

    2 tane patates

    2 tane kabak

    2 avuç haşlanmış veya konserve bezelye

    1 tane kurusoğan

    1 büyük domates

    2-3 tane yeşil biber

    1 yemek kaşığı domates salçası

    Tuz-karabiber-pulbiber

    Yapılışı:Etleri 1 yemek kaşığı sıvıyağda orta ateşte kendi suyunu salıp çekene kadar arada karıştırarak kavurun.Suyunu çekince 1 çay bardağı kaynar su ilave edin kapağını kapatıp kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.

    Patlıcanları alacalı soyun.Patateslerin kabuklarını soyun.

    Patatesleri,patlıcanları ve kabakları küp küp doğrayıp ayrı ayrı kızartın.Ama çok kızartmayın.Orta derecede pişmiş olacak.Kızarınca kağıt havluya alıp yağını emdirin.

    Bir tavada 2 yemek kaşığı sıvıyağda incecik doğradığınız soğanları kavurun.Doğradığınız biberleri ekleyin .Rendelediğiniz dometesleri ve salçayıda ekleyip 2-3 dk  daha pişirin.Tuz ve baharatları da sosa ekleyin.Ocaktan alın.

    Fırın tepsisine kızarttığınız sebzeleri alın.Bezelyeleri de ekleyin.

    Üzerine pişen etleri yerleştirin.

    Üzerine domates sosunu dökün.

    200 dereceli ısıtılmış fırında 20 dk pişirin.Sıcak servis edin.Afiyet olsun.

     

     

     

    Malzemeler

    Yapılışı