SALÇALI BULGURLU SULU KÖFTE

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SALÇALI BULGURLU SULU KÖFTE

    En lezzetli tencere yemeklerden biri ;

    salçalı bulgurlu sulu köfte

    bulgurlu sulu köfte tarifi

    Salçalı Bulgurlu Sulu Köfte

    Malzemeler:Köftesi için:

    300 gram az yağlı kıyma

    1 tane kuru soğan

    1 yumurta

    1 çay bardağı ince bulgur

    Tuz- karabiber

    1 çorba kaşığı un

    1 tane büyük boy patates

    1 tane havuç

    Salça sosu için: 1.5 yemek kaşığı domates salçası

    1 yemek kaşığı tereyağı

    1 yemek kaşığı sıvıyağ

    Yaklaşık 1 litre su

    Üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağ

    1 tatlı kaşığı kuru nane

    1 çay kaşığı kırmızı pulbiber

    köfteleri bulamak için 2 çorba kaşığı un

    Yapılışı: Köftesi için: Soğanı geniş bir kaba rendeleyip diğer köfte malzemelerini ekleyin ve yoğurun. Düz ve geniş bir tepsiye 2 çorba kaşığı un koyun .Köfteleri küçük misket büyüklüğünde yuvarlayarak tepsiye koyun.Bitince tüm köfteler una bulanacak şekilde tepsiyi sallayın.

    Salçası için bir tencerede tereyağını eritin sıvıyağı ilave edin.Küp küp doğradığınız patates ve havuçları ekleyip 2 dakika kavurun.Salçayı ekleyip ezin.Kaynar suyu ilave edip tuz koyun.5 dakika kaynadıktan sonra köfteleri ezmeden kaynayan suya atın.(suyun koyuluk ayarını duruma göre artırıp azaltabilirsiniz.Çok cıvık olmayacak koyu ayran kıvamında olacak)

    15-20 dakikada orta ateşte köfteleriniz pişecektir.

    En son bir tavada tereyağını eritip nane ve pul biberi çok az çevirin.Köftelerin üzerine gezdirerek servis yapın.Afiyet olsun.

    Malzemeler

    Yapılışı