MANTAR KURABİYE
-
Ekleyen: Tarif Yolla
Rengi beyaz kalan,kahverengiye dönmeyen bir mantar kurabiye yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre.Kurabiyenin sırrı tek yumurta kullanmak ve nişasta olarak mısır nişastasını tercih etmek.Beyaz beyaz, kıyır kıyır nefis bir kurabiye oluyor 🙂 Şimdiden afiyet olsun…
Mantar Kurabiye 🍄🍄
1 paket margarin (250 gram)
1 yumurta
1 su bardağı dolu dolu pudra şekeri
400 gr mısır nişastası (200 gramlık iki poşet )
1 çay bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için:
2 yemek kaşığı kakaoYapılışı:
Yumurtayı Geniş bir yoğurma kabında nişastalar,margarin,pudra şekeri ve kabartma tozu ile iyice yoğurun .kontrollü olarak un ekleyin.ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar hamuru yoğurun.gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz.Fırın tepsisini yağlayın (ben yağlı kağıt kullanmayı tercih ediyorum)
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak şekil verin.Tepsiye dizin.Yuvarlak bir şişenin ağzını kakaoya batırıp sonra kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırın.Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.MalzemelerYapılışı