Fırında kaşarlı köfteler…Çok lezzetli ve yapımı kolay bir yemek..Domates sosuna sevdiğiniz baharatlardan dilediğiniz miktarda ekleyebilirsiniz.
FIRINDA KAŞARLI KÖFTE
Malzemeler:
Malzemeler: 500 gram kıyma
1 yumurta
1 kuru soğan
1 kase ufalanmış bayat ekmek içi
Tuz-karabiber-kırmızıbiber
Sosu için:1 büyük domates
1 çorba kaşığı domates salças
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz-karabiber-pul biber
Üzerine:1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:Soğanı rendeleyip kıymayı,ekmek içini,baharatları da ekleyip yoğurun.Köftelere oval şekil verip yağladığınız kiremit kaba dizin.Önceden ısıttığınız fırında 15 dakika pişirin.
Bu arada rendelediğiniz domatesi zeytinyağı ile tava 5 dakika pişirin.Çok az sulandırarak salçayı ilave edin.Baharatlarını katın.Köftelerin üzerine döküp 10 dakika daha pişirin.En son rendelediğiniz kaşarları köftelerin üzerine serpip kaşarlar eriyince fırından çıkarın.Sıcak servis yapın.