Kayınvalidemin bayram sofrasından nefis, çıtır çıtır tahinli rulolar.Ben tadına bayıldım 🙂
Baklavalık Yufkadan Tahinli Çıtır Rulo
Malzemeler: Dilediğiniz kadar baklavalık yufka
Tahin
Sıvı yağ
Toz şeker
Yapılışı: Baklavalık yufkalardan bir tanesini açın.Fırça yardımı ile üzerine sıvıyağı sürün.Yağın üzerine tahin sürün.Üzerine toz şeker serpin.
Toz şekerin üzerine bir tane daha yufka serin.Hiç bir şey sürmeden bir yufka daha serin.İkinci yufkanın üzerine tekrar yağ ve tahin sürüp toz şeker serpin.Üzerine bir tane yufka sürüp rulo şeklinde sarın.
Ruloları 4-5 santim uzunluğunda kesin.Yağlı kağıt serdiğiniz veya yağladığınız fırın tepsisine ruloları dizin.Önceden ısıttığınız fırında üstü pembeleşene kadar pişirin.
Kek ve börek yaptığınız fırın rafının bir üst rafını kullanın ki rulolar çıtır çıtır olsun.10 Dakikada pişiyor sık sık kontrol edin.Afiyet olsun…