BALKABAKLI CHEESECAKE PASTA

  • Tarif Yolla
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    BALKABAKLI CHEESECAKE PASTA

    Balkabağının en lezzetli hallerinden bu pasta.Yiyen herkes bayıldı.Mutlaka deneyin ..

    balkabaklı pasta

    Balkabaklı cheesecake pasta

    Balkabaklı  pasta

    Malzemeler:Alt tabanı için:

    1 paket kakaolu petibör bisküvi

    1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

    Kabak püresi için:

    1kg soyulmuş dilimlenmiş balkabağı

    1 su bardağı toz şeker

    Kreması için: yarım kg. süt

    1 çay bardağı toz şeker

    1 çay bardağı nişasta

    1 yemek kaşığı dolusu un

    1 tane yumurta

    1 kutu labne peyniri (200 gram)

    Yapılışı:Kabakları doğrayıp toz şekerle kısık ateşte ağzı kapaklı olarak iyice pişirin.Pişince çatalla veya rondada iyice ezin.Soğumaya bırakın.

    Bisküvileri blendırdan geçirin ve içine erittiğiniz tereyağını ilave edip iyice karıştırın.

    Pastaya şekil vermek için ben kelepçeli kalıp kullandım.Sadece kenar çerçevesinide kullanabilirsiniz.Bisküvili harcı servis tabağına aldığınız çerçevenin içine iyice sıkıştırarak yerleştirin.Bu alt tabanımızı oluşturacak.

    Muhallebisi için: Labne dışındaki tüm malzemeleri bir tencereye alın.Sürekli karıştırarak kaynatın.Koyu muhallebi kıvamında  olacak.

    Biraz ılıyınca labneyi de ekleyip mikserde çırparak yedirin.

    Muhallebiyi bisküvili alt tabanın üzerine dökün.Biraz soğuyunca balkabağı tatlısını üzerine eşit miktarda güzelce sürün.

    Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.Bir gece beklese daha lezzetli olur.

    Daha sonra kalıptan çıkartıp dilimleyerek servis edin.Afiyet olsun.

     

     

    Malzemeler

    Yapılışı