Fırın sütlaç evimizin favori tatlılarındandır.Sakızlısı da harika oldu.Hafif sütlü tatlı sevenlere, misafirlerine yemekten sonra tatlı olarak ne yapayım diye düşünenlere önerilir…
FIRINDA SAKIZLI SÜTLAÇ
Malzemeler: 1 litre süt + 1 çay fincanı süt
2 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı prinç
1 su bardağında bir parmak eksik toz şeker
2-3 tane damla sakızı
1 yumrtanın sarısı
Yapılışı:Pirinci yıkayıp biraz su ile haşlayın.Başka bir tencerede süt ile şekeri karıştırın.Haşlanıp ılımış pirinci de ekleyin.Damla sakızları döverek toz haline getirin.Sütlü malzemeye ekleyin.Orta dereceli ateşte karıştırarak kaynamasını bekleyin.Çay fincanında sütle nişastayı karıştırın.Yumurta sarısını da ekleyip çırpın.Yavaş yavaş karıştırarak kaynayan süte ilave edin.3-4 dakika daha kaynatıp fırın kaplarına alın.Fırın tepsisinin dibine 1 su bardağı su dökün.Üzerine sütlaçları yerleştirin.Önceden ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.Soğuyunca servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun..
