Sütlü tatlıları çok sevdiğim için bol bol paylaşıyorum 🙂 Bu tarif yıllar önce aldığım (yaklaşık 15 sene evvel ) sofra dergisinden..Tarifleri saklamayı ,değiştirerek denemeyi ve geliştirmeyi seviyorum 🙂
MEYVELİ KREM ŞOKOLA
Malzemeler: 1 litre süt
5 çorba kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı margarin (isteyen tuzsuz tereyağıda kullanabilir)
2-3 tane damla sakızı
Arasına: 1 muz-1 kivi
Üzerinin sosu için: 1 çorba kaşığı margarin
1 tane yumurta
5 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
Yapılışı: Tencereye sütün bir bardağını ayırıp kalanını alın(1 bardağını çikolatalı sosta kullanacağız). Üzerine un,şeker ve damla sakızını koyun.Kısık ateşte sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirin.Ocaktan alıp margarinini ekleyin ve karıştırın.Biraz ılıyınca mikserde 6-7 dakika kadar çırpın.Muhallebi kaplarının yarısına gelecek kadar koyun.
Sosu için: Geniş bir kaba ayırdığınız 1 bardak sütü,yumurtayı,kakaoyu,vanilyayı ve margarini alın.Mikserle 5 dakika çırpın.(çok koyu olursa biraz daha süt ekleyip çırpın)
Dilimlenmiş muz ve kivileri beyaz kremanın üzerine yerleştirin.En üste çikolatalı sosu dökün.Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.Afiyet olsun.