PASTIRMALI YUMURTA
-
Ekleyen: Tarif Yolla
Ramazan gelince nedense aklıma pastırma geliyor.Çok fazla alıp tüketmem ama ramazan ayında canım istiyor.Ben bu tarifi iftar için yaptım.Taze ramazan pidesi ile harika oldu.Sahur için susatır mı bilemedim ama ramazandan sonra kahvaltıda bile yaparım ben bu tarifi 🙂
Pastırmalı Domatesli Yumurta
Malzemeler:
6-7 dilim pastırma
2 tane domates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 tane yumurta (ben bıldırcın yumurtası kullandım )
Çok az tuz
Yapılışı: Domateslerin kabuğunu soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
Tereyağını tavada eritin.Domatesleri ekleyip kısık ateşte domatesler yumuşayana kadar pişirin. (yaklaşık 4-5 dakika)
Sıvı yağı ilave edin.Tuz ekleyin.Pastırmaları ortadan ikiye kesin ve domateslere ekleyin.Tarifi ocakta yapacaksanız yumurtaları kırıp kapak kapatın ve yumurtaların beyazı pişip sarıları kayısı kıvamına gelince ocaktan alıp kapağını da hemen açın.Sıcak servis edin.
Eğer fırınlamak istiyorsanız; Harcı ocaktan alın.
Fırın kabına harcı geçirin.Üzerine yumurtaları kırıp sıcak fırında yumurtaların sarısı kayısı kıvamı olana kadar tutun.Sıcak servis edin.
Afiyet olsun..
MalzemelerYapılışıEtiketler:
- ana yemekler
- çay saati tarifleri
- domatesli pastırmalı yumurta
- domatesli tarifler
- et yemekleri
- fırın yemekleri
- iftar yemekleri
- kahvaltı tarifleri
- kahvaltılıklar
- kolay tarifler
- osmanlı mutfağı
- pastırmalı tarifler
- pastırmalı yumurta
- ramazan sofrası
- ramazan yemekleri
- sahur yemekleri
- türk mutfağı
- yöresel yemekler
- yumurtalı tarifler