Çok çok lezzetli oldular…Ara dolgusunda istediğiniz reçeli kullanabilirsiniz.Çikolata ile yakışan her reçel olur.Gerçekten harika bir tadı ve formu oluyor bu cupcakelerin.Reçelin verdiği hafif ıslaklık ve kekin yoğurtlu olması süper bir kıvam veriyor…Mutlaka deneyin

reçelli çikolatalı kek

Reçel Dolgulu Çikolatalı Cupcake

2 yumurta

1.5 çay bardağı toz şeker

1 kahve fincanı sıvı yağ

1 kahve fincanı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çorba kaşığı kakao

2 su bardağı un

Arası için: reçel (istediğiniz reçeli kullanabilirsiniz.karadut,çilek,vişne,böğürtlen,ahududu,frambuaz….hepside olur )

Üzeri için: 1 paket çikolata 80 gramlık (ben bitter kullandım)

İsteyenler hazır çikolata sosuda kullanabilir.

pudra şekeri

Yapılışı: Yumurtayı şekerle mikser yardımyla iyice çırpın.Yoğurt ve yağıda ekleyin çırpın.

Un,kabartma tozu,vanilya ve kakaoyu eleyerek geniş bir kaba alın.Çırptığınız harçla unlu harcı spatula veya tel çırpıcı ile karıştırın.Kağıt kalıplar yerleştirdiğiniz kek kalıplarına harçtan kaşık yardımıyla dökün.Yarısını geçmesi yeterli pişince kabaracaktır.

175 derecede ısıtılmış fırında kekleri pişirin.(yaklaşık 20 dk pişiyor)

Kekler soğuyunca ortasını hafifçe delin.(Benim cupcake oyucum var onunla yaptım, isteyenler kabak oyacağıyla da dibini delmeden ortasını hafifiçe oyabilir)

Oyduğunuz yere 1 tatlı kaşığı reçel doldurun.

Oyduğunuz kek parçasından keklere kapaklar yapıp elinizle hafifçe bastırın.

Çikolatayı kaynayan suyun üzerine bir tabağa koyup arada karıştırarak eritin.

Çikolata sosu sıcakken kaşık ve bıçak yardımı ile keklerin üzerine sürün.

Soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpin.İstediğiniz gibi süsleyip servis edebiliriniz.