HİNDİSTAN CEVİZLİ ÇİKOLATA
-
Ekleyen: Tarif Yolla
Büşra Akyıldız Hanım’ın tarifi:(Ellerinize sağlık Büşra Hanım)
HİNDİSTAN CEVİZLİ ÇİKOLATA
Malzemeler;
2 su bardağı Hindistan cevizi
1 çay bardağı krema40 gr tereyağı
Yarım su bardağı pudra şeker
80 gr bitter çikolata
Hazırlanışı;
Tereyağı oda ısısında yumuşatıldıktan sonra, tereyağı, Hindistan cevizi, krema ve pudra şekeri iyice karıştırılır.
Sonrasında hamurdan küçük parçalar koparılıp elinizde dikdörtgen-yuvarlak yâda kalıplarla kesilir (ben çay bardağıyla şekillendirdim) arzuya göre şekiller verildikten sonra yağlı kâğıdın üzerine dizip buzdolabında yarım saat bekletilir.
Bekleme süresi içinde ise; bitter çikolata benmari usulü eritilir ve üzerine 1 çay bardağı süt eklenip iyice karıştırılır.
Hindistan cevizleri çikolataya batırılıp, sonrasında yağlı kâğıt üzerine alınır. Üzerlerine Hindistan cevizi serpip tekrar buzdolabında yaklaşık 1 saat bekletilir ve servis yapılır.MalzemelerYapılışı