Hatay’ın meşhur tantunisini ben evde sık sık yapıyorum.Hemde nefis oluyor.Bu sefer etimi kendim çektim.Kıyma makinesinin en kalın ucunu kullandım..Bıçak arası

Pofur pofur çok lezzetli bir kek 🙂 3 tane yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ

İçli köfteye şekil vermekte zorlandığı için yapamayanlara kolay bir yöntem önerisiyle daha karşınızdayım 🙂 , Biliyorsunuz daha önce limon sıkacağı

Türk Mutfağının en eski tatlılarından..Saraylara layık ; Hanım göbeği tatlısı Bu tatlıyı yapacaklara önemli püf noktalarına dikkat etmelerini öneririm. Birincisi;

Kış aylarının en sevilen sebze yemeklerinden biridir karnabahar..Ben çok severim.İçine damlattığımız bir kaç damla limon suyu gazını almak için bir

Bahçemin ayvaları hala tazecik duruyor.Geniş bir plastik  sepetim vardı .İçine eski bir battaniyemi döşedim. Ayvaları koyup sardım.Balkonda duruyorlar.Lazım olunca alıp

Hurmayı hiç sevmeyen oğlum bu keke bayıldı.İçinde hurmaolduğunu söylemedim oda hiç anlamadan bir güzel yedi..Çocuklarımıza sevmedikleri ama vitamin değeri yüksek

Çıtır çıtır el açması bir börek..Milföy tadında ama evde kendiniz açıyorsunuz..Yani çok daha lezzetli ve kıvamlısı…Şimdi buyurun tarifine;   El

Annemden bir şaheser daha 🙂 Kıymalı Su Böreği Malzemeler:Hamuru için; 6 yumurta 1 yemek kaşığı sıvı yağ (biz zeytinyağı kullanıyoruz)

En sağlıklı et yemeklerinden birisidir herhalde..Hele ki incikler kuzu ise..Biliyorsunuz koyun ve kuzu etinde hormon olmuyor.Hayvancıklar kaldıramadığı için..En sağlıklı ette

Mantı sevenler buraya 🙂 Kayserinin meşhur tepsi mantısını evde kolayca yapabilirsiniz.Hiçte zor değil merak etmeyin..Tepsi boyunu kişi sayısına göre büyük

Helva tadında bir kurabiye…Çok lezzetli..Yapımı da çok kolay…Sevdiğim bir arkadaşım lohusaydı ona yaptım.Bol bol süt olur İnşallah <3 Ben şekillendirmeyi

Altı nefis bir sütlü tatlı.Üstü ekşili meyve peltesi..Biz bayıldık.. Ben rengarenk olsun diye iki çeşit pelte kullandım.İsteyenler sadece bir çeşit

Bahçemden topladığım ayvalarla yaptım.Organik olduğu için rengi ,tadı ve kokusu çok güzel oldu…Bizim bahçedeki meyvelere ilaç bile sıkmıyoruz.O yüzden çok

Geçen gün annemler ve ablamlar geldiğinde yaptım.Herkes bayıldı..Nefis bir helva oldu.Verdiğim ölçülerden büyük boy pilav tenceresinde helva çıkıyor.Daha az yapmak

Mücvere bayılıyorum.Kabak mevsimi bol bol kabak mücver yaptım.Şimdide Kış geliverince karnabaharın köftesini ve mücverini yapmaya başladım.Mücveri nefis oluyor.Tabii köftesi de

Yıllardır yaparım.Gerçekten çok çok lezzetli bir köfte..Yanında patates püresi ile muhteşem bir ikili oluşturuyorlar ….Mutlaka deneyin… Salçalı Köfte Malzemeler: Köfte

Çook lezzetli bir kek…Hiç kek sevmeyen babam neredeyse yarısını tek başına bitirdi..Yiyen herkes bayıldı..Mutlaka deneyin… Kuru yemişli Kek Malzemeler: 3

Yazın sonunda pazarda gördüğüm ve görüntüsüne bayıldığım yediveren biberlerim…Onları çiçek buketi gibi aldım ve kuruttum.Renkleri, görüntüsü harikaydı.Kurutunca da güzelliğinden hiç

Kayın validemin sofrasından Tahinli Poğaça Tahinli pide Hamuru için; 1 çay bardağı ılık su 1 çay bardağı ılık süt Yarım

Karadeniz yöresinin en sevilen lezzetlerinden nefis bir tarif;   KUYMAK-MIHLAMA Malzemeler : 2 çorba kaşığı tereyağı 3 çorba kaşığı mısır

Hem kahvaltıda hemde diğer öğünlerde servis edebileceğiniz bir tarif; Malzemeler: 250 gram yeşil biber ( sevenler acı biberde kullanabilir) 5-6

Tek kelimeyle; Ba-yıl-dık ..Nefis oldu. Sütlü patates çorbasını sık sık yaparım.Bu sefer sütüne zerdeçal kattım.Çorbaya ekledim.Bir baharat bir çorbaya bu

Yaptığımda yiyenlerin bayıldığı, en lezzetli tariflerimden biri… Ispanaklı Çıtır Börek Malzemeler: 3 tane yufka 1 su bardağı sıvıyağ 3 çorba